La bruschetta alla parmigiana è un’idea per portare a tavola un piatto fresco e semplice che si rifà ad uno dei piatti più classici della cucina mediterranea, la parmigiana di melanzane.
Tutto il sapore di questo classico piatto tipico dell’estate viene riproposto in questa bruschetta perfetta anche per le giornate più calde dell’estate. La preparazione è molto semplice, gli ingredienti necessari di facile reperibilità ma il risultato davvero goloso e molto sfizioso.
Vediamo, quindi, insieme come preparare la bruschetta alla parmigiana ed alcuni consigli utili per delle varianti altrettanto gustose.