La bruschetta pantesca sarà un’ottima idea antipasto, una variante della solita bruschetta e sfruttando tutto il sapore della classica insalata pantesca, servita in questo caso in versione finger food e quindi perfetta per un buffet di antipasti o per accompagnare un aperitivo.
Si tratta di un piatto molto fresco e leggero, perfetto da poter declinare in tante varianti diverse aggiungendo anche degli altri ingredienti ma sempre certi di portare a tavola un piatto fresco, perfettamente in linea con l’estate e di conseguenza molto amato.
Il pane da bruschetta viene dapprima tostato in padella e poi condito con la classica insalata pantesca. Il risultato è un piatto colorato, profumato e dal sapore irresistibile.
Vediamo, quindi, come preparare la bruschetta pantesca.