Un rapporto intenso, ma a volte anche complesso: se infatti molti italiani amano il pollo, altrettanto diffusi, secondo un’indagine Doxa, sono i dubbi sull’allevamento e le caratteristiche dei polli che arrivano sulle nostre tavole. Per sfatare quelli che, a tutti gli effetti, vengono chiamati “falsi miti”, Unaitalia, l’Unione delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova, ha presentato in Triennale a Milano le sue “6 verità sul pollo (che gli italiani ancora non sanno)”.