I paccheri cremosi con melanzane sono un primo piatto semplice, veloce da realizzare ma che vi consentirà di portare a tavola sapori genuini e molto sfiziosi che si legano tra loro alla perfezione.
La dolcezza del pomodoro ciliegino, la cremosità del formaggio e la nota particolare data dalle melanzane fritte insieme alla consistenza dei paccheri fanno di questo piatto una vero trionfo di sapori davvero irresistibile. Un piatto perfetto da servire in tantissime occasioni, dalle più formali alle cene in famiglia durante la settimana. Insomma una di quelle ricette da poter preparare quando più se ne ha voglia.
Vediamo, quindi, insieme come preparare questo piatto davvero strepitoso.