Il rotolo agli amaretti con crema al pistacchio è un dolce molto elegante, che si presenta benissimo ma soprattutto racchiude al suo interno degli ingredienti che insieme si sposano benissimo.
Il sapore intenso degli amaretti e quello dolce della crema al pistacchio, infatti, si combinano alla perfezione dando vita ad un dolce profumato, saporito e di sicuro successo.
La base è composta da una pasta biscotto agli amaretti e cacao mentre la farcitura viene realizzata con una crema con ricotta e crema al pistacchio. Il tutto viene poi ricoperto con del cioccolato al latte fuso e degli amaretti.
Vediamo, quindi, insieme come preparare un ottima rotolo agli amaretti con crema al pistacchio.